Todos aquellos que se dedican a la industria de piensos y a la alimentación animal en general deben asegurarse no solamente de contar con un producto de calidad, sino también de disponer de los principales certificados que lo avalan.
Los estándares de calidad por los que se rigen tales certificados proporcionan seguridad tanto al productor –que es imposible que se salte algún protocolo o legalidad- como al comprador, que deposita su confianza en tal alimentación.
Por ello, vale la pena hacer un repaso de los principales certificados de nuestro sector.
Normas para la calidad alimentaria de los piensos
Certificado IFS
IFS –conocido como IFS Food- son las siglas de International Featured Standards. Aquellas empresas que dispongan de este certificado se convierten aptas para mercados alimentarios de algunos países europeos como Alemania, Francia, Italia y el Reino Unido.
Su política se basa en la transparencia con el consumidor y en el control absoluto del proceso de fabricación y envasado de pienso.
Certificado BRC
La colección de directrices, normas y otras recomendaciones del Codex Alimentarius especifican la realización de Análisis de Peligros y de Control Crítico.
A pesar de su origen británico, contar con el certificado BRC (British Retail Consortium) implica garantías en materia de legalidad alimentaria y se reconoce su valor en todo el mundo.
Certificado ISO 22000
Las normas ISO consisten en estándares internacionales de calidad. En concreto, la ISO 22000 se ocupa de velar por todos los sistemas de gestión de seguridad alimentaria comprendidos en la cadena de suministro.
Entre otras cosas importantes, controla la higiene de los piensos así como su trazabilidad.
Además de los principales certificados en la industria de piensos que te hemos contado, hay otros que también te ayudan a ampliar mercado y transmitir confianza a tus clientes como el certificado HALAL o el FSSC 22000.
Incluiremos toda la información relativa al certificado GMP, cada día más demandado en Feed, en el siguiente artículo.
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